Legumele de sezon stau la baza unei alimentatii sanatoase, dar trebuie pastrate corect pentru a nu-si pierde proprietatile. Legumele rădăcinoase, cum ar fi morcovii sau sfecla, se păstrează cel mai bine într-un loc răcoros și întunecat, cum ar fi o cutie cu nisip.

Verdeturile precum patrunjelul sau mararul pot fi congelate sau uscate. Verificați inventarul în mod regulat pentru a evita deteriorarea. Așa că vă puteți oferi produse utile chiar și în afara sezonului.